Sos Tzatziki, prospetimea la tine in farfurie

Dupa cum suna, iti dai seama ca este un preparat de origine greceasca. Un preparat care este foarte bun companion pentru aproape orice pregatesti pe gratar. Chiar si pentru unele preparate cu peste. Dar si un bun companion pentru salate sau se poate consuma ca atare cu paine prajita. Este prospetimea la tine in farfurie, la superlativ. Poti sa-l prepari inainte cu cateva ore si sa-l tii la frigider pana va fi servit. Il poti folosi in loc de orice sos, gen ketchup sau mustar. E mai proaspat, e mai gustos, e mai sanatos si e cel mai bun ,…

0 Comments

Paste cu legume. O portie de prospetime.

Ingrediente pentru 3-4 persoane Rosii cherry.  300g Zucchini. 1 buc medie Cativa catei de usturoi (4-5) dupa gust Cateva crengute de busuioc proaspat Parmezan 200 g Este o reteta rapida, asa ca , atunci cand ai dat drumul la foc cheama si gasca la masa. Pentru 1 persoana foloseste 80-100 g de paste per portie. Mai intai tai zucchini in 4 , ii scoti miezul si in functie de pastele (scurte sau lungi)pe care le alegi il toci scurt sau lung. Pune apa la fiert pentru paste si arunca un praf de sare in apa.  Acum, pune o tigaie cu…

1 Comment

Fresh de legume, multivitamine

Fresh de legume, multivitamine. Cel mai bun energizant , intr-o zi de vara este un suc proaspat de legume . Morcov, telina, sfecla rosie, patrunjel, telina apio, tomate, castraveti, ardei. Poti asocia diverse fructe, atata timp cat provin dintr-o sursa sustenabila si sunt cultivate in mod natural. Le poti mixa cum doresti. Contin multe vitamine, saruri, minerale si antioxidanti , este sucul ideal pentru o hidratare corespunzatoare pe perioada sezonului cald.

0 Comments

Gazpacho sau supa cruda si rece de legume

Modul in care folosim legumele este important pentru calitatea nutritiva rezultata. Modul ideal de consum este cel crud, nimic nu se compara cu legumele proaspat culese din gradina. Pentru a va convinge, va propun urmatoarea reteta: Gazpacho sau supa cruda si rece de legume De origine andaluza, reteta nu are granite sau un singur mod de preparare. Fiecare e liber sa o adapteze cum doreste. Complexitatea este minima iar timpul de pregatire este foarte mic. Am nevoie de urmatoarele: 1 ardei mare si gras/capia rosu2 castraveti1 fir de usturoi verde sau 2-3 catei de usturoi uscat2 cepe verzi sau o…

0 Comments

Supa crema de rosii

Atunci cand este sezonul rosiilor coapte de soare, merita sa te alinti cu un preparat de suflet. Mai intai imi pregatesc legumele, le spal si le portionez cum imi este mai usor. Ingrediente: 1 ceapa medie1 morcov de marime medie1 ardei gras rosu sau capia1 kg de rosii2-3 catei de usturoiPutin ulei de maslineCateva frunze de busuioc.Sare si piper dupa gust. Pasul 1 Toc ceapa, morcovul si ardeiul in cubulete mici. Usturoiul il zdrobesc si apoi il toc marunt. Intr-o oala cu apa fiarta inainte, scufund rosiile pret de 20-30 secunde, pentru a le decoji mai usor. Dupa ce am…

1 Comment
Quick navigation
×
×

Cart